製菓・カフェ・調理の専門校「レコールバンタン」

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世界が注目!予約の取れないレストラン「81」で特別授業。オーナーシェフ永島講師が語る「総合芸術」とは?

東京

イベント授業/特別講師/講演会カフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラム

日付:2017.02.18

世界が注目!予約の取れないレストラン「81」で特別授業。
オーナーシェフ永島講師が語る「総合芸術」とは?

カフェプロフェッショナル総合基礎科授業レポート!デザインカプチーノでうさぎを描く!

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2017.02.15

カフェプロフェッショナル総合基礎科授業レポート!デザインカプチーノでうさぎを描く!

レコールバンタン在校生3名が出場!ジャパン ラテアート チャンピオンシップ2017予選大会をレポート!

東京

イベント授業/特別講師/講演会コンテストカフェ実践デビュープログラム

日付:2017.02.13

レコールバンタン在校生3名が出場!ジャパン ラテアート チャンピオンシップ2017予選大会をレポート!

在校生がJLAC(ジャパンラテアートチャンピオンシップ)に挑戦!

東京

イベント授業/特別講師/講演会コンテスト

日付:2017.01.18

在校生がJLAC(ジャパンラテアートチャンピオンシップ)に挑戦!

在校生がおもてなし! プレスクール・クリスマスパーティー

東京

イベントその他

日付:2017.01.16

在校生がおもてなし! プレスクール・クリスマスパーティー

クリスマスシーズンで大盛況!学生たちによるクリスマスケーキ&ベーカリーショップOPEN!

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトパティシエ実践デビュープログラム

日付:2017.01.10

クリスマスシーズンで大盛況!学生たちによるクリスマスケーキ&ベーカリーショップOPEN!

学生たちが考案!セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ広尾店で、オリジナルメニューを販売!

東京

授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付:2016.12.21

学生たちが考案!セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ広尾店で、オリジナルメニューを販売!

スペシャルティコーヒー専門店「Woodberry Coffee」オーナー・木原講師から学ぶ焙煎スキル

東京

授業/特別講師/講演会

日付:2016.12.17

スペシャルティコーヒー専門店「Woodberry Coffee」オーナー・木原講師から学ぶ焙煎スキル

ようこそ、フードコーディネーター専攻の「十人十色」Tasting Partyへ!学生たちが考えたオリジナルメニューを提供!

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトフードコーディネーター実践プログラム

日付:2016.11.13

ようこそ、フードコーディネーター専攻の「十人十色」Tasting Partyへ!学生たちが考えたオリジナルメニューを提供!

カフェ&バリスタ学科によるレストラン実習&パティシエ学科×Plantica販売実習

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付:2016.11.13

カフェ&バリスタ学科によるレストラン実習&パティシエ学科×Plantica販売実習

デビュープロジェクト&Sweets Live Collection審査会レポート

東京

イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラム

日付:2016.11.10

デビュープロジェクト&Sweets Live Collection審査会レポート

【池袋ハロウィンコスプレフェス2016】お菓子販売に密着

東京

イベントその他

日付:2016.11.02

【池袋ハロウィンコスプレフェス2016】お菓子販売に密着

人気店のシェフたちが指導!TRASPARENTE森シェフ&TOLO PAN TOKYO田中シェフ&Libertable森田パティシエ特別授業★

東京

イベント授業/特別講師/講演会その他カフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付:2016.10.31

人気店のシェフたちが指導!TRASPARENTE森シェフ&TOLO PAN TOKYO田中シェフ&Libertable森田パティシエ特別授業★

『Restaurant L'aube』パティシエ平瀬祥子シェフ、今橋英明シェフ、『Mixology Bar Source 2102』バリスタ植松大記講師による業界認定プログラム特別授業をレポート

東京

イベント授業/特別講師/講演会その他

日付:2016.10.28

『Restaurant L'aube』パティシエ平瀬祥子シェフ、今橋英明シェフ、『Mixology Bar Source 2102』バリスタ植松大記講師による業界認定プログラム特別授業をレポート

日本初のバリスタ・根岸清先生による特別授業!

東京

イベント授業/特別講師/講演会カフェ実践デビュープログラム

日付:2016.10.26

日本初のバリスタ・根岸清先生による特別授業!

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