- 製菓・カフェ・調理専門の学校【レコールバンタン】/
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東京
イベント授業/特別講師/講演会
日付:2024.04.05
<特別授業>「ハイアット セントリック 銀座 東京」大澤隆一ペストリーシェフにヴィーガン&グルテンフリースイーツを学ぶ!インバウンドのお客さまにも支持されるレシピとは?
東京
イベント授業/特別講師/講演会
日付:2024.03.31
<スプリングセミナー>新高3&新中3の進路選択に!新橋「鮨 神楽」店主・望月将シェフが教える「江戸前鮨」とは?
東京
イベント
日付:2024.03.16
【コラボカフェ】ドラマ「Sugar Sugar Honey」の世界観を堪能できるコラボカフェを開催!
東京
イベント授業/特別講師/講演会
日付:2024.02.25
<ウィンターセミナー>贅沢体験!「Zabutonモンブラン」で知られる「Masahiko Ozumi Paris」オーナーパティシエ小住シェフが「ミルフィーユモンブラン」を伝授!
東京
イベント授業/特別講師/講演会
日付:2024.01.28
<ウィンターセミナー>みとゆなちゃんが1日レコールバンタン生に!&卒業生/「chou à la crème Capri」オーナー角島瑞希講師が教える「苺のパフェ」とは?
東京
イベントコンテスト
日付:2023.12.16
次世代スターバリスタの登竜門!「Next Barista Grand Prix 2023」東日本予選大会をレポート!
東京
イベントデビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラムフードコーディネーター実践プログラムパティシエ実践デビュープログラム
日付:2023.12.15
<独立・開業チャンレジ>24年3月3日に渋谷PARCO(仮)に出店予定!全6ブランドが、ポスター撮影にのぞむ!気になる出店メニューは……?
東京
授業/特別講師/講演会
日付:2023.12.05
<直伝プログラム>「ジャパン バリスタ チャンピオンシップ (JBC) 2022」2位・「サザコーヒー 」安 優希バリスタが指導!大会出場を想定したエスプレッソ&ミルクビバレッジとは?
東京
授業/特別講師/講演会
日付:2023.11.29
数々の受賞歴を持つ気鋭のパティシエ・川野圭一シェフをお招きして。ピエス・モンテの技巧を学ぶ!
東京
イベント授業/特別講師/講演会
日付:2023.11.26
<体験セミナー>「GUF tokyo 」仕掛人・行列をつくるプロデューサー「hanurlee(ハヌリ)」が教える「人気店の作り方」とは?究極のとろとろバスクチーズケーキ作りにもチャレンジ!
東京
デビュープロジェクトその他
日付:2023.10.09
<産学協同プロジェクト>外苑前「Dole フルーツスマイルスタンド」にて、1日限定コラボレーションメニュー5種を販売!キッチンで活躍するメンバーにインタビュー!
東京
カフェ実践デビュープログラム
日付:2023.10.08
「流山ドッグフェスティバル2023」にキッチンカーを出店!在校生が考案した、TO GOメニューとは?
東京
イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクト
日付:2023.09.23
【販売実習】コーヒー、デセール、イタリアンまで、東京校にこだわりの専門店がOPEN。6専攻が出店した「VANTAN FOOD FESTIVAL」 レポート!
東京
イベント授業/特別講師/講演会
日付:2023.09.16
<体験セミナーレポート>バリスタ・篠崎講師による「抹茶ドリンク」体験授業!MONINやGIFFARDのフレイバーシロップを使ってオリジナルドリンクを作る!
東京
イベント授業/特別講師/講演会
日付:2023.08.26
【サマーセミナー】まやりんが1日レコールバンタン生に!「CONRAD TOKYO」岡崎シェフとアフタヌーンティースイーツにチャレンジ!