学校ブログ 東京

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イベントデビュープロジェクトコンテストカフェ実践デビュープログラムパティシエ実践デビュープログラム

日付：2017.11.05

学生のクリエイションを一挙公開！バンタンカッティングエッジ2017を完全レポート！

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.10.25

学生が考案したメニューをプレゼン！「セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ」商品企画審査会開催！

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イベント授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトパティシエ実践デビュープログラム

日付：2017.10.20

学生たちが考えたオリジナルランチと、シューアラクレームはいかが？ドキドキの販売実習をレポート！

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.10.15

直伝プログラム★ミシュラン一つ星獲得・CRAFTALE大土橋シェフに学ぶ季節のメニューとは？

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.10.10

選抜された学生のみが参加！鍋田講師に教わる製菓アドバンス授業とは？

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.10.03

「レコールバンタン グランパティシエコース Produced by Toshi Yoroizuka」
一夜城 Yoroizuka Farmツアーをレポート！

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.09.15

ビールをもっと知ろう！　カフェ本科のドリンク実習レポート

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授業/特別講師/講演会デビュープロジェクト

日付：2017.09.10

アリス×クリスマス×インスタ映えをテーマにレシピを考案！ 「VANTAN CUTTING EDGE 2017」一次審査用企画書づくりをレポート

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.09.04

モナンシロップを使った「直伝プログラム」でオリジナルドリンクを作ろう！

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.07.28

スキルチェック上位の学生が受けられる特別講義「調理アドバンス授業」レポート！

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.07.21

４つのコーヒーを飲み比べ！　カフェプロフェッショナル本科の学生によるカフェスタンドがオープン！

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.07.14

ドキドキのレストラン開店！　調理＆フードコーディネータークラス合同販売実習に密着！

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日付：2017.07.07

ようこそ、パティシエコースのカフェへ。皿盛りデザート「デセール」をオープンキッチンで調理販売！

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.06.20

「パラパラ」に作る極意は？全日制カフェプロフェッショナル専攻のチャーハン＆ナシゴレン作りをレポート！

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授業/特別講師/講演会

日付：2017.06.10

人気急上昇中♪「エアロプレス」で、おいしいコーヒーを淹れる方法とは？