学校ブログ 授業/特別講師/講演会

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2015.11.16

「リブロースのグリエ」に挑戦！キレイな焼き目づけとジューシなミディアムレア焼きは成功するか!?【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2015.11.12

「タルト グリオット ピスターシュ」「タルト ドゥミ フレーズ」づくりにチャレンジ！【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会デビュープロジェクト

日付：2015.11.05

オリジナルブランドデビューをめざせ！「Sweets Live Collection」のオリエン＆デザイン制作【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会コンテスト

日付：2015.10.22

目指せ！バリスタチャンピオンシップ・予選開催【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトパティシエ実践デビュープログラム

日付：2015.10.09

「デビュープロジェクト2015」で学生たちがオリジナルメニューを披露！【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会デビュープロジェクトカフェ実践デビュープログラム

日付：2015.10.05

半年間の集大成！バリスタを目指す学生が「ラテアート」コンペを開催！【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会フードコーディネーター実践プログラム

日付：2015.10.02

シェフ自ら、とっておきのレシピやテクニックを教えてくれる業界認定プログラム★授業レポート第三弾！【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会パティシエ実践デビュープログラム

日付：2015.09.30

田中真理講師に学ぶ「デザートの発想方法＆組み立て」とは？【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2015.09.28

手塚和久講師が教える！「クラシックイタリアン」の極意とは？【レコールバンタンブログ☆】

大阪

授業/特別講師/講演会カフェ実践デビュープログラム

日付：2015.09.16

世界一のラテアートを体感！ラテアート世界チャンピオンバリスタによるスペシャルレッスン！【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会パティシエ実践デビュープログラム

日付：2015.09.14

一流シェフ＆パティシエが直接指導！業界認定プログラム★授業レポート第二弾！【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会パティシエ実践デビュープログラム

日付：2015.09.10

業界認定プログラム★授業レポート！元GLACIELシェフパティエ江森シェフ＆TOLO PAN TOKYO田中シェフ＆ウォームハートコーヒー山﨑バリスタ特別授業♪【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2015.08.18

「夏」がテーマのオリジナルヴェリーヌを、パティシエ総合科2年生が販売！【レコールバンタンブログ☆】

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2015.07.31

総料理長のデモンストレーションも！アニヴェルセル株式会社会社説明会をレポート！【レコールバンタンブログ☆】

東京

イベント授業/特別講師/講演会

日付：2015.07.16

パリ留学本科新設記念イベント★フランス人パティシエからパリのトレンドスイーツを学ぼう【レコールバンタンブログ☆】