学校ブログ

東京

授業/特別講師/講演会フードコーディネーター実践プログラム

日付：2018.12.10

オーガニック＆スーパーフードへの理解を深める！菜食料理研究家・iina講師に学ぶ基礎講座

東京

コンテスト

日付：2018.12.03

初代バリスタチャンピオンに輝くのは誰！？レコールバンタン東京校『BARISTA CHAMPIONSHIP』に密着！

東京

コンテスト

日付：2018.11.26

目指せ優勝！東京校初の『BARISTA CHAMPIONSHIP（バリスタチャンピオンシップ）』予選を開催♪

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2018.11.21

『LA BETTOLA da Ochiai』での特別授業！イタリア料理の伝道師・落合 務シェフが教える人気イタリアンとは？

東京

イベント

日付：2018.11.19

池袋ハロウィンコスプレフェス2018に、バンタンの学生たちが参加！

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2018.11.12

『CAFE GROOVE 2018』直前！ケロッグ「オールブラン」を使ったメニューの試作現場をレポート！

東京

デビュープロジェクト

日付：2018.11.05

バンタンカッティング2018で『XMAS SWEETS COLLECTION 2018』を発表！最優秀作品に輝くスイーツは？

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.29

サービスのプロフェッショナル・宮崎 辰さん特別講義！日本を代表する『メーテルドテル』が教えるサービスの本質とは？

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.22

小さなお菓子にぎっしり詰まったプロの技術！フォンダンショコラ製菓実習のレポート♪

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.15

『グラン パティシエコース produced by ToshiYoroizuka』の製菓実習をレポート！「フルーツタルト」作りに挑戦！

東京

イベントデビュープロジェクト

日付：2018.10.11

『バンタンカッティングエッジ』での販売実習へ向けてラストスパート！オリジナルX’mas Sweetsの撮影現場からレポート！

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.08

直伝プログラムレポート！『Takumi』オーナーシェフ大槻卓伺講師が教える、絶品「鳩のロティ」!!

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2018.10.01

日本茶スタンド「Satén Japanese tea」の小山 和裕講師から直伝！メニュー開発において、大切な4つのポイントとは？

東京

イベント

日付：2018.09.22

pinofantasia（ピノファンタジア）へ、ようこそ！レコールバンタン生が、キッチン＆接客スタッフとして大活躍♪

東京

授業/特別講師/講演会

日付：2018.09.17

プロ講師からの直接授業！人気レストラン「iCas storia」の凄腕シェフがプロのレシピを伝授！